1、将1.5千克左右的鱼切腹洗净,切成片或块置于容器中,加入腌鱼料包1袋和适量料酒(少量白酒)码匀待用。
2、将备好的蔬菜放入沸水中煮至八成熟,起锅装入盆中。
3、锅中加水(骨汤更佳)1千克(以刚淹过鱼为宜)加入调料1袋烧沸,放入备好的鱼片(块)煮3-5分钟起锅盛入装好的蔬菜盆中。
4、将干料包中的调料撒在鱼表面(喜食特辣者可另撒入适量的干辣椒粉)。
5.炒锅内放150克植物油烧至油热冒烟时,起锅浇在干料上,撒上葱花,即可食用。
袋规格:220g
件规格:40袋